Em Mendoza se localizam 6 âmbitos naturais com águas termais, dos quais so-mente dois centros possuem equipamento e infra-estrutura adequada para receber turistas: “Cacheuta” em “Luján de Cuyo”, e “Los Molles” em “Malargüe”.

O turismo saúde - termal se caracteriza pela combinação do descanso psíquico e físico, realizando tratamentos terapêuticos emoldurados em lugares naturais. No caso de Mendoza, rodeada de montanhas e com a proximidade de rios e vertentes.

Pode ser realizado por pessoas saudáveis que precisam relaxar, como também por pessoas que apresentam sintomas de diferentes problemas, tais como: respiratórios, doenças da pele, transtornos do aparelho locomotor, circulatório e digestivo. Hoje, também é recomendado com fins estéticos e para melhorar o rendimento esportivo.

Antigamente em Mendoza somente se desenvolvia as termas, mas nos últimos anos têm-se visto o crescimento deste produto pela variedade de terapias oferecidas aos visitantes. Os turistas estrangeiros chegam à província com o fim de realizar tratamentos estéticos. Os estabelecimentos especializados possuem profissionais da saúde que garantizam o serviço oferecido, tanto nos centros semi-rurais como urbanos.

As hospedarias urbanas de categoria superior, possuem Spa (Sanus per Aquam: saúde por ou através da água). Nelas também se incluem programas completos de hospedagem, gastronomia especial, tratamentos e atividades recreativas. Em algumas, a modalidade de tratamentos oferecidos se relaciona com produtos derivados do vinho e da oliveira (“vinoterapia” e “olivoterapia”), e recentemente um estabelecimento incorporou a “chocolaterapia”.

As opções de tomar banhos termais podem ser realizadas em piscinas termais ao ar-livre ou climatizadas, grutas termais, duchas escocesas e jacuzzis(banheiras), entre outras.

Um dos centros termais da província, “Cacheuta”, tem aproveitado a presença do rio e das águas termais em seus arredores, para criar um parque temático de água. Nele, se combinam perfeitamente os tratamentos terapêuticos realizados nas instalações específicas, com atividades lúdicas e de recreação ao ar-livre.